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広島県のお好み焼きがおいしいのには理由があります。その一つがソースです。広島では有名な毛利醸造株式会社の製造するカープソースですが、その歴史をご存知ですか。酒造業で始まり、酢造業へと転身したこちらの会社は、冬場の閑散期に仕事量を確保するため、ソースの製造に乗り出されたという背景があります。伝統を大切にしながら新しいことに挑戦し続ける素晴らしい会社ですので、この機会に知らなかった方はチェックしていただきたいと思います。ネットでの情報発信もしっかりと行っているので、県外の方で知らなかった方にも知ってもらえる体制を作っております。是非ご覧になってみてください。